農業觀光園中蔬菜觀賞的配置方式

2017-06-07 1260次天赫小編

觀賞蔬菜是既可以食用又可以觀賞的一類新型蔬菜的總稱，是介于花卉與蔬菜之間的一種嶄新的、有明確內涵的蔬菜新類別。隨著民眾認知水平的提高和觀賞蔬菜種質資源的不斷開發與豐富，觀賞蔬菜在園林綠化中的應用增多，已成為園林綠化植物配置中具有相當發展潛力的植物素材，常見的配置形式一般有一下幾種：

1、蔬菜花壇

花壇即按照設計意圖在一定形體范圍內栽植觀賞苗木，以表現群體美的設施。蔬菜花壇一般是將同期生長的多種蔬菜或不同顏色的同種蔬菜，根據一定的圖案設計，栽種于特定規則式或自然式的苗床內，以發揮群體美

在打造蔬菜花壇時，為使觀賞效果得到充分體現，一般選擇具有花色或葉色艷麗。植株高度比較一致的蔬菜進行布置。此外，蔬菜種類或品種應選擇表現期一致，即同時進入觀賞期。適合用于構建蔬菜花壇的蔬菜有地膚，生菜，黃花菜等

2、垂直綠化

垂直綠化也叫欄架綠化，是指把觀賞蔬菜種植于籬笆、柵欄、墻體、花格以及各類長廊，棚架中所進行的綠化，在農業觀光園中可用于對防護或分隔的柵欄、墻體等的綠化。長廊與棚架是目前農業觀光園中常見的觀賞蔬菜綠化景觀，特別是夏季高溫強光季節，可為游客遮陰

長廊與棚架可根據園區的規劃選擇合適的地點進行建造，可單獨利用某一地塊或充分利用游玩道路上的空間進行搭建。架的形式及材料各式各樣，架頂形式有平面形、圓弧形、屋脊形、三角形等，材料可使用木材、竹子、水泥柱等單一或幾種材料混合進行搭建，架的高度應考慮瓜果下垂的因素，其高度一般掌握在2.8m以上

在垂直綠化中特別要注意選擇合適的觀賞蔬菜種類或品種。垂直綠化的設施均有一定的高度，因此一般選擇具有藤蔓性，攀緣性強，生長速度快，形狀奇特，色澤鮮艷的種類或品種。目前使用廣泛的是形狀各異的觀賞蔬菜，（如鶴首葫蘆、蟈蟈葫蘆等），千姿百態的觀賞南瓜（如玩具南瓜、僧帽瓜等），觀賞價值高的豆類蔬菜（如杰克豆、刀豆等）以及無限生長型的櫻桃番茄等

3、盆栽造景

盆栽觀賞蔬菜即采用一定大小的容器進行栽培的觀賞蔬菜。可單盆觀賞，亦可同種或不同種蔬菜配置成盆栽組合進而構建花境或花壇景來觀賞。盆栽造景在家庭陽臺中普遍應用，在農業觀光園中常用于大型場地中間花壇的造景、主干道中間或道路兩側花境造景、立體空間（如采用樹狀骨架造價或假山）點綴裝飾造景及建筑物前或臺階上綠化造景等

盆栽具有易移動、種類易更換、景觀樣式易變換的優點，成為園林綠化造景中的新生力量

盆栽主要適合于植株矮小緊湊、株型美觀、葉色鮮艷、花形奇特、花色豐富、果實形態奇特、觀賞期長的蔬菜種類或品種，如各各樣的觀賞椒，矮生番茄、各種顏色的羽衣甘藍、各種顏色與形態的生菜及草莓等

4、觀賞蔬菜專類專題園

野生蔬菜不僅營養豐富、風味獨特，還具有保健和藥用價值，是常規蔬菜無法比擬的，同時也可滿足城市居民回歸大自然及愛好新、奇、特的心理需求。常見的野菜類蔬菜園主要有蒲公英野菜園、黃花菜野菜園等，如蒲公英白色花球、黃花菜黃色的花、枸杞紅色耀眼的果實等都可為游客帶來沒得享受

水生蔬菜園

水生蔬菜園具有易栽培、管理方便等特點，是我國傳統園林常用的素材。可充分利用農業觀光園區中的水池、魚塘、低洼地、沼澤地或水田等栽植水生蔬菜，盡可能大面積連片種植，形成園區中一道美麗的風景線。水生蔬菜主要有蓮藕、水芹、慈姑等，目前常見的是蓮藕，在炎炎夏季成片的荷花競相開放，常能激發起游客極大地游玩興趣

蔬菜盆景園

利用蜘蛛矮小、株型精致美觀、葉色艷麗、果形奇特、觀賞期長的觀賞蔬菜種類或品種進行盆栽形成蔬菜盆景。為提高蔬菜盆景園的觀光效果，注意結合以下幾個方面進行：一是選擇合適的觀賞蔬菜種類或品種；二是栽培容器的選擇，對栽培容器的大小、形狀、顏色、圖案、規格、材質等方面選擇要有所講究；三是采用無土栽培基質進行栽培，能使盆栽蔬菜干凈、輕便；四是對每種盆栽蔬菜進行掛牌注解以展示其基本信息

由于盆栽蔬菜個體小，便于多種蔬菜集中擺放，掛牌標注的科普教育效果較好

特色蔬菜展示園

為能更加吸引游客的眼球及游玩的興趣，滿足其對新、其、特植物的好奇心，科推出新的各種名、優、特、稀的蔬菜構建特色蔬菜展示園，如菜玉米特色園，具有紫、黑、黃、白、棕工五種顏色；選擇具有特殊芳香氣味的蔬菜，構建香菜園

瓜果類蔬菜園

利用果實形態各異的觀賞瓜果類蔬菜構建園區，特別是利用各式各樣的棚架或長廊栽植藤蔓瓜果，讓其自然攀爬，形成瓜果滿廊的獨特景觀，既可以供人們休憩，也可以進行觀賞，是農業觀光園中不可缺少的景觀之一

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